基本信息
豆瓣ID: 6146955
标题: 寿司之神
原始标题: Jiro Dreams of Sushi
年份: 2011
副标题: 2011 / 美国 / 纪录片 / 大卫·贾柏 / 小野二郎 小野祯一
导演: 大卫·贾柏
主演: 小野二郎, 小野祯一
国家/地区: 美国
语言: 日语
类型: 纪录片
片长: 81分钟
上映日期: 2011-11-08
又名: 次郎的寿司梦,梦见寿司的次郎,二郎は鮨の夢を見る
标签: 美食纪录片
F标签: 美食纪录片,2011,美国,纪录片,大卫·贾柏,小野二郎,,小野祯一,小野二郎
类型: 电影 (movie)
供应商数量: 4
已发布: True
是节目: False
是限制级: False
在黑名单: False
评分详情
评分: 8.7
评分人数: 114160
最高分: 10
星数: 4.5
简介
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
播放地址
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6146955
寿司之神
Jiro Dreams of Sushi
2011
8.7
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大卫·贾柏
小野二郎, 小野祯一
美国
纪录片
日语
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
2011-11-08
次郎的寿司梦,梦见寿司的次郎,二郎は鮨の夢を見る
81分钟
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2011 / 美国 / 纪录片 / 大卫·贾柏 / 小野二郎 小野祯一
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